Recette Babycook : Soupe à la citrouille et à la dinde
Plus je lis, plus je connais et comprends la composition des pots pour tout-petits, plus je suis en faveur de la cuisine maison. En même temps, cuisiner à la maison pour un bébé est très simple, mais c'est le pire c'est de trouver de bons ingrédients. J'avais l'habitude de penser que les pots peuvent être un bon choix, parce qu'ils sont faits pour les enfants, donc ils ont certainement une composition super-écologique et saine... Eh bien, c'est tout le contraire…
Le week-end dernier, j'ai acheté des citrouilles, des betteraves et des carottes écologiques. Il y avait même une dinde décente sans OGM. Et au sous-sol, j'ai encore un sac de pommes de terre non pulvérisées du fermier. Alors j'ai vite fait une soupe sans sel, sans conservateurs et bien sûr avec de bons légumes :-)
Pour cette recette j'ai utilisé mon robot Babycook Solo mais vous êtes libre d'utiliser n'importe quel autre modèle de la marque Béaba.
Ingrédients
- 300g (1/4 de la taille moyenne) de citrouille Hokkaido ou autre citrouille
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 200 g de poitrines de dinde
- Option : 1 cuillère à soupe d'huile de colza
Préparation
Étape 1 : Mettez les dés de viande dans le cuiseur vapeur, la marmite à vapeur ou le panier du Beaba Babycook et faites cuire (niveau 3).
Etape 2 : Mettez la citrouille et les pommes de terre tranchées dans la viande et faites cuire (niveau 3 Babycook).
Etape 3 : Retirer le panier, remettre les légumes et la viande dans le Babycook (dans le cas d'autres appareils, les jeter dans un bol à partir du tamis, dans lequel nous broierons les ingrédients dans une masse uniforme). Ne versez pas le reste de l'eau dans le fond de la cuve. Ajouter un peu d'huile. Mélangez le tout. Et c'est prêt !